Απογειώστε το ψήσιμο στο σπίτι με αυτό τον απλό τρόπο (VIDEO)

Η τέχνη του ψησίματος βασίζεται στη σωστή θερμοκρασία, στην ποιότητα του κρέατος και στα κατάλληλα μπαχαρικά. Όμως, ένα συχνό λάθος είναι η αμέλεια καθαρισμού της σχάρας. Όσα έχουν απομείνει από παλαιότερα ψησίματα μπορούν να χαλάσουν τη γεύση και να κολλήσουν πάνω στο φαγητό.

Μια πρακτική και φυσική λύση για τον καθαρισμό της σχάρας είναι το τρίψιμο με μισό κρεμμύδι, όπως αναφέρει ο ιστότοπος ΤΝ. Η μέθοδος, που έγινε viral στο TikTok, αξιοποιεί τον χυμό του κρεμμυδιού με τις αντιβακτηριακές του ιδιότητες, ώστε να απολυμάνει απαλά και να απομακρύνει τα καμένα κατάλοιπα.

@laparradedios LA MEJOR MANERA PARA LIMPIAR LA PARRILLA 🔥 Los #parratips están al servicio de la comunidad, por eso junto con @somos.bbqgrill 👨‍🍳 les compartimos esta técnica que te va a salvar de un apuro más de una vez 😉 . La cebolla no solo ayuda a remover la grasa cuando la frotamos contra los fierros calientes, sino que también es un alimento con propiedades antibacteriales 🦠🚫 que nos dejan la parrilla como nueva! . Si ya conocías esta técnica comenta debajo de qué país nos seguís 👇🇦🇷🇺🇾🇨🇱🇵🇾🇪🇸🇲🇽🇨🇴🇻🇪🇵🇪🇪🇨🇺🇸 . . . #asado #fuego #parrilla #bbq #argentina #mexico #comida #food #foodporn ♬ TULUM – Peso Pluma & Grupo Frontera

Η διαδικασία είναι απλή. Κόβουμε ένα κρεμμύδι στη μέση και, με τη σχάρα ήδη ζεστή, το τρίβουμε πάνω στα σίδερα με σταθερές κινήσεις. Ο ατμός που αναδύεται, σε συνδυασμό με το άρωμα του κρεμμυδιού, δείχνει ότι η μέθοδος λειτουργεί. Μάλιστα, το κρεμμύδι αφήνει μια λεπτή μεμβράνη πάνω στη σχάρα, που δρα σαν φυσική αντικολλητική στρώση. Έτσι, όχι μόνο καθαρίζουμε, αλλά προετοιμάζουμε τη σχάρα ώστε το κρέας να μην κολλήσει κατά το ψήσιμο.

Το πλεονέκτημα αυτής της τεχνικής δεν είναι μόνο ο καθαρισμός, αλλά και η γεύση. Το κρεμμύδι χαρίζει ένα ελαφρύ άρωμα στο κρέας, ενώ ταυτόχρονα εξουδετερώνει ανεπιθύμητες οσμές. Είναι μια λύση οικολογική, οικονομική και φυσική, χωρίς χημικά προϊόντα ή ειδικά καθαριστικά.

Θέλετε να μένετε ενημερωμένοι για τις εξελίξεις της επικαιρότητας;

Διαβάστε όλα τα
τελευταία νέα από την Θεσσαλονίκη & την Ελλάδα, τη στιγμή που συμβαίνουν.